Commento di Massimo S. a Open to Meraviglia… and to perplessità in data 22 aprile 2023

Sì, sì… atteniamoci al tema….
Vorrei segnalare anche il nome della manifestazione biennale TUTTOFOOD 2023 che si terrà a Milano dall’8 all’11 maggio 2023…
Ma cos’è questa TuttoFood…?
Semplice… è una “international food exhibition”… che si articolerà nei vari settori
TUTTODAIRY, TUTTODRINK, TUTTOFROZEN, TUTTOFRUIT, TUTTOGROCERY, TUTTOHEALTH, TUTTOMEAT, TUTTOOIL, TUTTOPASTA (ma come pronunciare ‘pasta’..? All’italiana…? All’inglese…? All’americana…? Per tutti gli altri nomi do per scontato che ‘tutto’ si pronunci in italiano e il resto in inglese…), TUTTOSEAFOOD, TUTTOSWEET, TUTTOWINE …

Interessante l'espressione individuata dagli organizzatori per esprimere icasticamente il senso della manifestazione ("...fiera B2B per l’intero ecosistema agro-alimentare. Globale e innovativa, è il punto di riferimento nel mondo per i produttori e distributori dei prodotti di qualità dell’intera filiera del food and beverage che incontrano in manifestazione i buyer con effettivo potere d’acquisto...") :

ADDING VALUE TO TASTE

Interessante sarà anche esplorare il "green trail" predisposto dagli organizzatori "che aiuterà a scoprire prodotti green, plant-based, km zero, ma anche salutistici, rich-in e free-from attraverso tutte le aree della manifestazione"...

D'accordo che si tratta, se ho ben capito, di una manifestazione internazionale riservata essenzialmente agli operatori del settore agroalimentare...

D'accordo che l'inglese è la lingua franca degli affari e si tratta di valorizzare il settore industriale e commerciale dell'alimentazione conferendogli sempre più un respiro mondiale...

Però la fiera ha il patrocinio di istituzioni pubbliche quali la Regione Lombardia, il Comune di Milano, il Ministero degli Affari Esteri...

Inoltre questi settori coinvolgono il bene primario cibo individuato come uno degli elementi caratterizzanti l'identità e l'eccellenza italiane e così mi sembra che si sia perduta un'occasione per diffondere e dare visibilità, accanto a questi settori, anche alla lingua italiana.